• 【台中美食推薦】南屯美食-一川禾牛
採訪/編輯:
棒!城市編輯部
2016-10-03 11:32

秉持著讓客人可以品嚐到食材的原味,讓客人了解只要食材夠新鮮,不需添加其他調味料,以最天然方式烹飪做出最美味的料理,用牛肉最原始的香氣及肉汁帶出最天然的甜美口感。

 

顏老闆每日耗時許久,為了就是把兩公斤的牛肉去蕪存菁,把多餘的筋、肥肉剃除掉,留下最精華的牛肉,讓客人可以享用最頂級的料理。

 

顏老闆堅持店內從飲料到甜點部分堅持自己手工熬煮與製作,秉持天然及衛生的要求,為了就是要讓客人花平實的價格,卻能享受到五星級的餐點及服務品質。

 

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