• 鬍丘蔬食餐廳Algernon Food Meet(台中西區蔬食)
採訪/編輯:
許愉佳
2017-03-22 09:47

【關於鬍丘】

小巷內 / 老房改建 / 兒時阿嬤家的懷念情感。老得層次鮮明、記憶深遠。

鬍丘蔬食餐廳,以蔬食人體健康素(洋蔥、蔥、蒜等健康辛香料)作為理念,實地走訪在地小農植栽生態,擇用乾淨無毒食材,道道工序不馬虎、用心把關看得見!

最特別的是,店內當季的美好蔬食分享(讓顧客吃得開心喜歡,也能簡單購買分享給家人),料理公開交流製作,營造屬於鬍丘的零距離體驗。

 

 

▲鬍丘嚐什麼,讓鬍丘告訴你!

|食材原貌呈現&基本調味(EX.鹽、胡椒)。主食X2-3種配菜X湯品(冬季湯品 / 夏季涼茶)

 

 

▼鬍丘美味,健康推薦!

 

 

【餐點介紹】

|每日湯品-使用小農栽種無毒台灣馬鈴薯,與多種蔬菜燉煮後打成濃湯。

 

 

|BBQ烤蔬菜飯-製造Q彈的麵包,配上BBQ烤蔬菜醬。

 

 

|堅果口袋飯-自然農法池上米,與秘製香菇的搭配。

 

 

|鄉村麵疙瘩-將台灣小麥與台灣馬鈴薯,細心揉製成的麵疙瘩,配上當季醬汁(綠色為波菜)。

 

 

▼品牌代理-織品專區。

 

 

☆鬍丘,誠摯歡迎大家蒞臨:)

 

原文轉載出處至:鬍丘蔬食餐廳Algernon Food Meet(台中西區蔬食)

 https://www.boncity.com/Topic/48467.html

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