採訪／編輯：
棒!城市編輯部2016-09-30 16:45
擁有日式道地餐飲技術的張大哥開設了這間拉麵店，店內採用客製化菜單，台式拉麵與日式拉麵皆可依照顧客口感喜好做調整，餐點肉品製作過程繁瑣，需先烤過再滷過，最後再烤一次，帶出肉質的鮮甜。
為了增加顧客對餐點多樣化選擇，張大哥開始販賣丼飯系列，顧客反應也相當熱烈，客源穩定，客群分布廣泛，店內裝潢採用溫馨風格，張大哥把顧客當成自己朋友般對待，把最高品質的餐點呈現給顧客。
推薦餐點：
月見雪花牛丼
叉燒拉麵
地獄拉麵(麻辣)
原文轉載出處至：【台中美食推薦】西屯美食-岩藏拉麵
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