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光站在遠處就能聽見響亮的甩麵聲，哇!這好大個勁，一走進店門口才發現是位老師傅在製麵，他一邊招呼著客人的聲音和他的臂力一樣十足。這家好亭拉麵位於純樸的埔里小鎮上，看似不起眼的店面，卻是門庭若市。
好亭拉麵僅供應三種口味的拉麵，分別為叉燒、味增、牛肉，還有一些小菜與煎餃。在拉麵方面，叉燒與味增口味清淡爽口不油膩，而牛肉拉麵的湯頭較為濃厚，很適合喜愛重口味的朋友，當然，最關鍵的重點就是老師傅手工現做的麵條，Q中帶勁，一邊咀嚼一邊則在腦海裡浮現強勁甩麵的畫面，這純手工現做的拉麵應證了老師傅一手的好功夫。
推薦喜愛吃拉麵的朋友，若到訪埔里別錯過這家真實好滋味的好亭拉麵，也能親眼目睹師傅現做拉麵秀唷!
店家資訊
店家名稱：好亭拉麵
營業時間：AM11:00~14:00，PM16:30~20:00(週一公休)
店家地址：南投縣埔里鎮南安路169號
店家電話：049-299-5087
文章引用：《美食餐廳》南投美食餐廳-好亭拉麵/老師傅勁道十足的好功夫
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