許多愛吃烤鴨的饕客們,面對香噴噴剛出爐的烤鴨都恨不得當場就開動
今天家人難得聚在一起吃飯,立馬將口袋名單中的任雲鄉烤鴨列入餐桌菜單當中
不過愛吃的人就要甘心當車夫啦!
二話不說定位去台中大里區購買,每次開車去買美食都覺得超級煎熬(老媽疑惑的問:為什麼呢?)
廢話,買回家的路途就是煎熬啦,整車香到爆炸的烤鴨味,忍著肚餓難耐的心開回家,口水都快流道腳踏墊上了.....(老媽快嘴回:誇張,翻白眼)
Oh,拜託,一點都不誇張,真!的!
聞了 吃了 你 就 知 道
這位於台中市大里區的任雲鄉,就在大馬路邊,非常好認,黃色的看板很醒目
老闆會主動詢問是否要再加購餅皮,
若買一隻烤鴨本來就會附贈一份餅皮(12片),但我肯定都會再加買一份20塊小份(6片),這樣吃得比較滿足。(我家有四個人吃,剛剛好)
任雲鄉的烤鴨都是熱騰騰的從烤桶裡拿出來,現切片,口感酥脆真的是我一直強調,酥~脆~脆~脆阿
切片完後的鴨骨頭店家是使用伴的方式製作,不是用炒的唷,但是一樣超夠味,建議可以加點小辣,口味更好
但我有朋友不愛吃拌醬,也有請店家直接剁好就包裝,不加醬料,原味也蠻好吃的
等了一會兒,輪到我的好囉!終於可以快速回家享用了
下圖就是一隻鴨得分量及配料
建議要前往購買時可以先打電話確認是否還有,有次去就撲空,剛好賣完,真夠殘念。
店家資訊:
店址:台中市大里區中興路二段190-5號
電話:04-24861620
營業時間:10:30-20:00
文章引用:《台中大里美食》香酥脆脆脆的任雲鄉烤鴨,吮指美食再爆發
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