採訪／編輯：
棒!城市編輯部2016-10-03 11:32
熱浪島為馬來西亞當地的觀光聖地，因此廖小姐把餐廳命名為「熱浪島南洋蔬食茶堂」，把當地的美食帶進臺灣，店裡裝潢也充滿峇里島悠閒舒服的風格，讓人有種在東南亞國家的錯覺。
剛開始營業前八個月客人還不習慣南亞風味的餐點，再聽取客人的建議後，廖小姐將餐點加以改良，如今這些餐點已變成客人味覺上一大享受，現今都提倡一週一日素，店裡則推廣「一週七日素，蔬食新主張」，推廣健康養生主義，廖小姐採用自家種植的蔬果來烹飪南洋風味的素食料理，常常讓客人吃不出這是素食的餐點，希望客人來到這可以吃到不同風味的素食料理。
推薦餐點:
肉骨茶(馬來風)
叻沙麵
原文轉載出處至：【台中美食推薦】南屯美食-熱浪島蔬食茶堂
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